Mắm Nêm Có Gia Vị 250Ml

Cũng như nước mắm, nhiều bạn viết tin nhắn hỏi tại sao đã từng ăn mắm nêm mà khi nếm qua sản phẩm của cty thì lại thấy thơm ngon một cách lạ lùng ...Hôm nay mình xin kể lại nguồn gốc mắm nêm bên mình nha ☺️

Từ rất lâu vùng đất Phan Thiết - Bình Thuận đã nổi tiếng về nghề sản xuất nước mắm truyền thống, mắm ruốc và đặt biệt là mắm nêm.
Mắm nêm còn gọi là mắm cái, món ăn địa phương độc đáo không thể thiếu trong mọi gia đình, nhất là bà con ven biển miền Trung.

Ở Nước Mắm Cá Đen, Cá sử dụng để muối mắm nêm vẫn là cá cơm chỉ vàng, không pha trộn cá khác (ở nơi khác thường pha cá cơm vô cá nục, cá dảnh).
Sau khi ướp muối, cá được xay nhuyễn rồi cho vào lu, đậy kỹ rồi phơi nắng. Sau 4 tháng, bắt đầu đảo đều rồi mới mở nắp ra phơi nắng. Để bảo đảm an toàn vệ sinh ( tránh ruồi, bụi), lu mở ra sẽ được chụp lại bằng lưới. Quá trình phơi nắng này lại kéo dài thêm 5 tháng nữa. Trong suốt thời kỳ đó, cứ mỗi tuần phải đảo một lần. Và để cá có một mùi vị mặn mà không tanh khi ăn, lu lại được đậy kín phơi nắng thêm 3 tháng nữa.
Mắm sẽ được múc ra sau một năm tròn, nấu chung với ớt, tỏi, đường, thơm, me, bột ngọt.
Để nguội rồi vào chai. Không chất bảo quản, không chất tạo màu.

Thành phần:

    Cá, muối, thơm, ớt, đường.

Thành phần dinh dưỡng: 

- HL Nitơ toàn phần: 6g/ kg

- HL Nitơ Acid Amin: 2.5g/ kg

Có thể nói, đến Phan Thiết bạn dễ dàng thưởng thức những món ăn độc đáo, đặc trưng của biển, và chắc hẳn không thể bỏ qua vị ngọt, mặn mà món mắm nêm mang lại.
Nhưng một điều chắc chắn rằng, nếu bạn một lần dùng qua Mắm Nêm có gia vị của Nước Mắm Cá Đen, bạn sẽ nhớ mãi mùi vị này. Một mùi vị khó có thể tìm thấy ở nơi khác.

Hướng dẫn sử dụng:

Dùng chấm thịt, cá, rau... làm gia vị trong pha nấu chế biến thực phẩm.

Lắc đều trước khi sử dụng.

Hướng dẫn bảo quản: 

Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng,đậy nắp kín và giữ trong tủ lạnh sau khi sử dụng.

Giá bán:
Chai 250ml: 80.000đ/1 chai - Thùng 06 chai: 450.000đ/thùng

Sản xuất tại:

Công Ty TNHH Cá Đen

Địa chỉ: 208 Nguyễn Thông, P Phú Hài, TP Phan Thiết, T Bình Thuận

ĐT: 0932021956 - 0906862668

Số XNCB: 27/2018/ATTPBTH-TNCB

NSX:

HSD: 6 tháng kể từ ngày sản xuất